Notre rencontre avec les restaurateurs s’est faite de façon aussi naturelle qu’improvisée, en laissant une carte de visite après un excellent repas d’anniversaire. La synchronicité de notre visite et de leur envie de
déménager sur la route des vins, dans un établissement un peu plus spacieux, a marqué le début de notre collaboration. L’expérience proposée par ce couple de restaurateur (elle en salle, lui en cuisine) est à
l’image de que nous ne cessons de proposer dans nos projets: simplicité, authenticité et utilisation de produits locaux. Notre intervention s’est d’abord concentrée sur une épuration des espaces et des surfaces avant
de proposer simplement un aménagement qui délimite et clarifie les usages du lieu. De concert avec les artisans locaux, nous avons su accorder notre proposition avec la thématique orangée de l’identité de
l’Utopie, pour offrir aux clients une expérience sensitive suave et totale.