Fermée en 1989, la brasserie Wagner a longtemps laissé une friche en plein cœur de Mutzig. Sa reconversion se poursuit aujourd’hui avec la réouverture de cet établissement et l’ambition d’y faire renaître une bière locale.

Notre projet combine micro-brasserie, restauration et scénographie dans un espace qui offre des volumes généreux et propices à la mise en valeur des éléments de production brassicole. L’accent est mis sur la convivialité et la souplesse d’usage pour que le lieu vive, du déjeuner au dernier service. Le style industriel, les couleurs d’origine de la marque et la scénographie inscrivent la nouvelle brasserie dans la continuité de son histoire.

Architectes mandataires : Mayker Architectes
Scénographie : atelier aile²
Photos : Guillaume Porche